Jedną z najbardziej znanych potraw japońskich czyli tak naprawdę orientalnych jest sushi. Nie każdy jednak wie, jak się je spożywa.

Oczywiście kiedy jemy sushi to robimy to za pomocą pałeczek. Jeśli ktoś nie umie ich używać to można jeść tę potrawę także palcami.

Do sushi podaje się sos sojowy do maczania, zielony, japoński chrzan wasali o niezwykle intensywnym smaku, a także marynowany imbir, który spożywa się w małych ilościach pomiędzy różnymi rodzajami potrawy – ma to na celu oczyścić kubki smakowe. Odradza się w tym celu picie wody.

Do sushi serwuje się zieloną herbatę. W menu restauracyjnym są specjalne zestawy sushi.

Można jednak także osobiście skomponować taki zestaw. Te gotowe mają swoje nazwy, jak choćby „śliwa”, „bambus”, czy „sosna”.

W tych zestawach są kawałki bardzo różnego sushi. Potrawa ta stała się obecnie popularna na całym świecie, także w Polsce.

Sushi jest dość drogie, ale bardzo smaczne i zdrowe.